NOS PRODUITS
Les glaces

- Toutes les contenances
- 135ml
- 500ml ou 750ml
- 2500ml

Noisettes
Ingrédients:

Noix Vaudoises
Ingrédients: Lait de brebis (68%), pate de noix 10% (cerneaux de noix hachés, huile de noix), sucre, Dextrose, huile de coco, émulsifiant (mono- et diglycérides d’acides gras), épaississants (farine de graine de Caroube, Alginate de sodium, Carraghénanes, Gomme de guar).
Disponible en 500ml et 2500ml.

Abricot
Ingrédients: Lait de brebis, purée d’abricot (25 %), sucre, sucre inverti, Dextrose, huile de coco, stabilisants (farine de graine de Caroube, Alginate de sodium, Carraghénanes, Gomme de guar).
Disponible en 135ml, 500ml et 2500ml.

Raisin à la lie
Ingrédients: Lait de brebis, sucre, Dextrose, huile de coco, jaunes d’œufs, lie, raisins golden, stabilisants (farine de graine de Caroube, Alginate de sodium, Carraghénanes, Gomme de guar) .
Disponible en 500ml et 2500ml.

Fraise
Ingrédients: Lait de brebis, purée de fraise (25 %), sucre, sucre inverti, Dextrose, huile de coco, stabilisants (farine de graine de Caroube, Alginate de sodium, Carraghénanes, Gomme de guar) .
Disponible en 135ml, 500ml et 2500ml.

Poire William
Ingrédients: Lait de brebis, purée de poire (25 %), sucre, sucre inverti, Dextrose, huile de coco, stabilisants (farine de graine de Caroube, Alginate de sodium, Carraghénanes, Gomme de guar) .
Disponible en 135ml, 500ml et 2500ml.

Raisinée
Ingrédients: Lait de brebis, jus de poire réduit, sucre, Dextrose, huile de coco, stabilisants (farine de graine de Caroube, Alginate de sodium, Carraghénanes, Gomme de guar) .
Disponible en 135ml, 500ml et 2500ml.

Yogourt
Ingrédients: Lait de Brebis (35%), Yaourt au lait de brebis pasteurisé (35%), sucre, dextrose, huile de coco, stabilisant (caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar)
Disponible en 135ml, 500ml et 2500ml.

Fleur de Lait
Ingrédients: Lait de brebis, sucre, Dextrose, huile de coco, stabilisants (farine de graine de Caroube, Alginate de sodium, Carraghénanes, Gomme de guar) .
Disponible en 135ml, 500ml et 2500ml.

Stracciatella
Ingrédients: Lait de brebis, sucre, copeaux de chocolat (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, cacao en poudre, émulsifiant (lécithine de soja), arôme), Dextrose, huile de coco, stabilisants (farine de graine de Caroube, Alginate de sodium, Carraghénanes, Gomme de guar) .
Disponible en 750ml et 2500ml.

Café
Ingrédients: Lait de brebis, sucre, Dextrose, café Arabica (2%), huile de coco, stabilisants (farine de graine de Caroube, Alginate de sodium, Carraghénanes, Gomme de guar).
Disponible en 135ml, 500ml et 2500ml.

Chocolat
Ingrédients: Lait de brebis, sucre, Dextrose, poudre de cacao (5%), huile de coco, stabilisants (farine de graine de Caroube, Alginate de sodium, Carraghénanes, Gomme de guar) .
Disponible en 135ml, 500ml et 2500ml.

Vanille
Ingrédients: Lait de brebis, sucre, Dextrose, sucre vanillé, huile de coco, extrait de vanille, graines de vanille ,stabilisants (farine de graine de Caroube, Alginate de sodium, Carraghénanes, Gomme de guar) .
Disponible en 135ml, 500ml et 2500ml.
Les yogourts


Abricot
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), abricots (5%), sucre, amidon, jus de citron concentré, arôme
Disponible en 120gr

Fraise
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), sucre, purée de fruits ( fraises (5%), colorants : concentré de jus de baies de sureau et de jus de Betterave rouge, amidon, arôme
Disponible en 120gr

Nature
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique)
Disponible en 120gr

Pêche-Melba
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), sucre, purée de fruits ( Pêches (3,1%), Framboises (1,9%), antioxydant : concentré de jus de citron, colorants : concentré de jus de Betterave rouge, arôme
Disponible en 120gr

Pomme
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), sucre, purée de fruits ( Pommes (5%), amidon, antioxydant : concentré de jus de citron, arôme
Disponible en 120gr

Mocca
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), sucre, préparation à base de café (eau, extrait de café en poudre (0,6%), antioxydant : concentré de jus de citron, sirop de caramel, arôme)
Disponible en 120gr

Marron
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), marrons (3,3%), sucre, sirop de sucre caramélisé, jus de citron concentré, amidon, arôme
Disponible en 120gr

Noix
Disponible en 120gr

Vanille
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), sucre, préparation à base de vanille (eau, amidon, arôme, colorant : concentré de carthame, antioxydant : concentré de jus de citron, extrait de vanille (0,02%), grains de vanille (0,0015%), sirop de sucre de caramel)
Disponible en 120gr

Poire
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), Poires Williams (5%), sucre, amidon, jus de citron concentré, arôme
Disponible en 120gr

Pruneau
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), Pruneaux (5%), sucre, amidon, concentré de jus de Betterave rouge, arôme naturel
Disponible en 120gr

Rhubarbe
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), Rhubarbe (4,2%), sucre, amidon, arôme
Disponible en 120gr

Cerise
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), cerises (4,2%), sucre, concentré de jus de baies de sureau, jus de citron concentré, concentré de carotte et de cassis, amidon, arôme
Disponible en 120gr

Myrtille
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), myrtilles (4,2%), sucre, amidon, arôme
Disponible en 120gr

Raisinée
Ingrédients :Yogourt au lait de brebis pasteurisé (au moins 6,0% de matière grasse dans la partie lactique), raisinée (jus de poire réduit) (5%)
Disponible en 120gr
Les fromages


Fromage frais de Brebis
Nature, Poivre ou Mexicains.

Fromage de brebis affiné

Fromage de brebis à pâte mi-dure

Fromage à pâte mi-dure
Type raclette

Mélange pour fondue
Les viandes

Notre assortiment de viande dépend de la saison, veuillez-nous contacter pour voir ce qu’il y a à disposition.